Коктейль на основе водки, джина, текилы и рома. Он так называется из-за характерного янтарного цвета, который визуально напоминает чай с лимоном. Аромат напитка напоминает крепкий черный чай, а вкус раскрывается сочными цитрусовыми нотами. Обычно напиток украшают долькой лайма/лимона или апельсина.

«Лонг-Айленд» относят к категории коктейлей, которые пьют не спеша. Напиток подают в хайболах (высокий стакан цилиндрической формы) или коллинзах (высокий бокал цилиндрической формы) с трубочкой, чтобы растянуть удовольствие как можно дольше.

Обычно «Лонг-Айленд» не подразумевает гастрономических пар. При желании к нему можно подать фрукты и цитрусы, например, яблоки, лимоны, апельсины. Также подойдут твердые сыры, такие как Голландский, Пармезан, Чеддер, и другие.